Frutas asadas

  • Peras y/o manzanas 6
  • agua 1 taza
  • azúcar 1 taza
  • vino generoso 1/2 taza
  • esencia de vainilla

Acomodar la fruta en una fuente profunda.
Espolvorear con el azúcar y bañar con el agua y el vino dulce.
Perfumar con la esencia de vainilla.
Cocinar en horno moderado aproximadamente una hora.
Retirar, dejar enfriar y reservar en la heladera hasta el momento de servir.
Este postre se puede acompañar con helado, crema o salsa de chocolate.

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