Copa sol

  • Damascos o duraznos 800 g
  • cáscara de limón
  • frutillas 200 g
  • ananá al natural o en almíbar 1 rodaja

Cocinar los damascos o duraznos en agua endulzada (con azúcar o edulcorante) y perfumada con la corteza de limón.
Dejar enfriar en el líquido de cocción y pelar.
Hacer un corte en cruz y quitar los carozos.
Mezclar con las frutillas y el ananá picados.
Servir en copas con el almíbar de durazno o damasco.

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