Crema de limón

  • Postre de vainilla 1 envase chico
  • agua 1 ¾ taza
  • yemas 3
  • jugo de limón 1 cda
  • claras 3
  • azúcar 4 cdas

Mezclar el postre y el agua, cocinar a fuego lento, revolviendo, hasta que rompa el hervor.
Agregar las yemas batidas y el limón, cocinar 1 o 2 ´ más.
Retirar y mezclar con las claras batidas a nieve con el azúcar.
Servir esta crema fría en copas.

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