Flan de chocolate

  • Leche 750 cc
  • huevos 8
  • azúcar 8 cdas
  • chocolate para taza 200 g
  • caramelo líquido

Calentar la leche y disolver en ella el chocolate rallado.
Batir ligeramente los huevos con el azúcar.
Incorporar la leche chocolatada y mezclar bien para integrar.
Verter la preparación en una flanera acaramelada.
Cocinar a bañomaría, a fuego bajo unos 45´.
Dejar enfriar antes de desmoldar.

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