Frutas horneadas

  • Manzanas 2
  • peras 2 pasas de uva 100g
  • azúcar 150g
  • canela ½ cda
  • vino blanco 400cc
  • manteca 50g
  • claras 2
  • azúcar 3 cdas

Pelar y cortar las frutas en rodajas gruesas.
Colocarlas sobre fuente enmantecada, alternando con pasas de uva, azúcar y canela.
Rociar con el vino y disponer unos trocitos de manteca.
Hornear a temperatura suave.
Batir las claras a nieve con el azúcar.
Cubrir la fruta con este merengue y gratinar.
Este postre es delicioso.
También se puede preparar con una sola de las frutas mencionadas o bien con membrillos.

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