Postre Bonet

  • Leche 600cc
  • huevos 4
  • azúcar 125g
  • chocolate para taza 150g
  • amaretis o vainillas 300g
  • esencia de vainilla
  • café fuerte
  • ron
  • caramelo líquido
  • Optativos:
  • crema de leche
  • salsa de chocolate

Hervir la leche, verterla sobre el chocolate picado y revolver hasta disolver.
Remojar en la leche chocolatada los amaretis o vainillas.
Batir los huevos con el azúcar e incorporar a la mezcla anterior.
Perfumar con unas gotas de esencia de vainilla, café y ron.
Verter en flanera acaramelada y cocinar a bañomaría, en horno moderado unos 40´.
Servir con crema batida y/o salsa de chocolate.

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