Postre Caruso

  • Pionono 1
  • crema de leche 250 cc
  • azúcar impalpable 100g
  • esencia de vainilla 1 cdita
  • coñac 1 cda
  • marrons glacés 10
  • cobertura de chocolate
  • glacé real

Batir la crema con el azúcar impalpable y la esencia, cuando esté espesa añadir el coñac y mezclar.
Incorporar los marrons glacés en trocitos y rellenar el pionono.
Arrollarlo y cubrir con el baño de chocolate, decorar con glacé real.

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