Salsa chilena, picante

  • Ajo 2 dientes
  • ajíes picantes frescos 2
  • sal gruesa
  • cebolla 1
  • tomate 1,

Moler en mortero los dientes de ajo con los ajíes picantes.
Machacar con sal gruesa e incorporar la cebolla picada y el tomate pelado, sin semillas y picado.
Va bien con carnes grasas y pescados a la parrilla, como el dorado o el surubí.

2 pensamientos en “Salsa chilena, picante

  1. hola m,e gustaria que pusieran recetas de postres con nieve y cereza

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