Salsa japonesa

  • Salsa de soja ¾ taza
  • jerez 2 cdas
  • miel 1 cda
  • jugo de naranja 3 cdas
  • ajo 2 dientes
  • jengibre 1 cdita
  • sal y pimienta

Disolver la miel en el jugo de naranja.
En un bol poner la salsa de soja con el ajo machacado, el jengibre en polvo o rallado y salpimentar.
Añadir el jerez.
Revolver bien.
Incorporar la miel disuelta en el jugo de naranja.
Ideal para adobar pollos o carnes de cerdo.
En las brochettes, agregarla durante la cocción.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *