Pesto a las nueces

  • Nueces peladas 150g
  • albahaca 15 hojas
  • ajo 1 diente
  • aceite de oliva 1 taza

Sumergir las nueces en agua caliente y quitar la piel fina.
Picarlas bien.
Pelar el ajo, lavar las hojas de albahaca y dejar descansar a ambos mezclados durante 10´.
Cortar todo con tijera y colocar en un bol, agregar las nueces y el aceite.
Revolver bien, no necesita sal.

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