Salsa al vino blanco

  • Cebolla picada 1
  • manteca 100g
  • harina 2 cdas
  • vino blanco 500cc
  • hierbas aromáticas 1 ramito
  • sal y pimienta

Cocinar la cebolla en la manteca.
Agregar la harina, el vino y las hierbas.
Dejar hervir, revolviendo continuamente.
Pasarla por un cedazo y salpimentar a gusto.
Acompañar los pescados.

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