Salsa con palta (para pescados y carnes rojas)

  • palta 1
  • ajo 1 diente
  • manteca 25g
  • crema de leche
  • jugo de limón 2 cdas
  • sal

Pelar la palta y el ajo.
Triturarlos por separado.
En una cacerolita derretir la manteca a fuego lento, agregar el ajo picado, pasado 1´ añadir la palta, un chorrito de crema, el jugo de limón y una pizca de sal.
Revolver durante 3´ sin dejar hervir.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *