Salsa de vino tinto

  • Vino tinto 1 copa
  • agua 1 copa
  • aceite 1 cda
  • cebolla 1 chiquita
  • salsa de tomate 2 cdas
  • extracto de carne 1/2 cdita
  • fécula de maíz
  • sal
  • pimienta

Picar finamente la cebolla.
Saltear y dorar en aceite.
Añadir la salsa de tomate.
Agregar el vino tinto y el agua.
Sumar el extracto de carne y cocinar lentamente 8 minutos.
Incorporar la fécula disuelta en un poco de agua.
Salpimentar a gusto y cocer unos minutos más.
Colar y servir.

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