Salsa fileto

  • Tomates 1/2 kg
  • azúcar una pizca
  • sal
  • laurel 1 hoja
  • aceite de oliva 1cda
  • agua

Pelar los tomates, cortarlos en cuartos y retirar las semillas.
Cubetear la pulpa, añadir sal a gusto, la pizca de azúcar y el laurel.
Volcar en una cacerola, añadir un poco de agua y llevar al fuego.
Cocinar unos 15´y retirar del fuego.
Añadir el aceite de oliva, mezclar bien y servir.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *