Sopa de ajo

  • Para 6 porciones Ajo 5 dientes
  • aceite 5 cdas
  • pan tostado 2 rodajas
  • ají rojo 1
  • tomate 1
  • agua 1 ½ litro
  • sal

Poner el agua en una cacerola con el ají bien picado, el tomate picado y los ajos deshechos.
Hervir 30´ a fuego suave.
Incorporar el aceite, la sal y el pan cortado en lonjas finas.
Cocinar hasta que la preparación se vuelva cremosa.
Servir.

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