Tarta de choclo

  • Discos de masa 2
  • choclo en grano 1 lata
  • cebolla picada 2
  • manteca 1 cda
  • harina 2 cdas
  • leche 300cc
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada

Rehogar la cebolla en manteca, añadir los granos de choclo, la harina, la leche y cocinar hasta lograr una crema, retirar del fuego y condimentar.
Rellenar la tarta y cocinar hasta que quede doradita.
Se puede humedecer la superficie con leche o huevo ligeramente batido y espolvorear con azúcar, obteniendo así una cubierta crocante.

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