Tarta de cebolla y queso

  • 1 disco de masa,yemas 4
  • crema de leche 1 taza
  • cubito de caldo de pollo ¼
  • queso rallado 3 cdas
  • vermouth seco 2 cdas
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • cebolla picada 5 cdas

Batir las yemas con la crema, agregar el cubito de caldo desmenuzado en el vermouth, añadir, removiendo la cebolla picada y el queso.
Sazonar.
Verter sobre la masa y hornear 35 a 40´.
Si prepara la masa puede hacerlo incorporando 2 cdas de queso rallado a la harina.

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