Tarta de frutillas y coco

  • masa de tarta dulce cocida 1 disco
  • mermelada de frutillas o frambuesa 4 cdas
  • coco rallado 100g
  • queso crema 250g
  • azúcar impalpable 2 cdas
  • esencia de vainilla 1 cdita
  • frutillas para decorar

Mezclar la mermelada, el queso, el coco, el azúcar y la esencia.
Rellenar con esta preparación la masa ya cocida.
Alisar bien.
Cortar las frutillas por la mitad y decorar la superficie.
Mantener en la heladera hasta servir.

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