Torta de naranja

  • Manteca 150g
  • azúcar 330g
  • yemas 4
  • harina 300g
  • polvo de hornear 2 ½ cditas
  • sal ¼ cdita
  • leche ¼ taza
  • jugo de naranja ½ taza
  • claras 2
  • Azucarado:
  • jugo de naranja 3 cdas
  • clara 1
  • azúcar 190g

Batir la manteca hasta que esté cremosa, añadir poco a poco el azúcar.
Sumar las yemas de a una, batir bien.
Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agregar al batido, alternando con el jugo de naranja y la leche.
Incorporar las claras a nieve y unir en forma suave y envolvente.
Verter en molde enmantecado y cocinar en horno moderado unos 50´.
Dejar enfriar y bañar con el azucarado.
Azucarado: Colocar en un recipiente la clara, el azúcar y el jugo de naranja, cocinar a bañomaría mientras bate con batidor de alambre hasta que la preparación espese, durante unos 7´.

2 pensamientos en “Torta de naranja

  1. tere prepare la torta de naranjas, como postre en la cena de fin de año. una delicia.¿y sabes donde fuimos a saborear tan rica torta, a la playa despues de las doce?. algunos marplatenses vecinos de mi hermano, encantados con la torta, me pidieron la receta mi respuesta fue http://www.recetasteresita.com.ar.

  2. Teresita en dijo:

    Sos mi mejor publicidad Mabel, ¡muchas gracias!
    Que lindo pasarlo en la playa, el ruido del mar, las luces de los fuegos artificiales hicieron seguramente una noche especial.
    Cariños.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *