Torta de pasas

  • Manteca 150g
  • azúcar 150g
  • huevos 3
  • esencia de vainilla ½ cdita
  • harina 210g
  • polvo de hornear 2 cditas
  • leche 4 cdas
  • pasas de uva sin semillas 1 taza

Batir la manteca con el azúcar a punto cremoso.
Añadir los huevos de a uno, sumar la esencia.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar al batido alternando con la leche.
Sumar las pasas de uva pasadas por harina y mezclar suavemente.
Verter en molde enmantecado y enharinado.
Hornear a temperatura moderada unos 50´.

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