Torta sin huevo ni manteca

  • Harina 300g
  • azúcar 100g
  • leche ½ taza y 4 o 5 cdas más
  • miel 3 cdas llenas
  • canela 1 cda
  • bicarbonato de sodio ½ cdita
  • polvo de hornear 1 cdita
  • nueces picadas ½ taza
  • pasas de uva 1 taza
  • cáscaras de naranja abrillantadas 2

Mezclar todos los ingredientes.
Verter la preparación en molde enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno suave durante una hora más o menos.

127 pensamientos en “Torta sin huevo ni manteca

  1. Karon Seufer en dijo:

    Excellent blog, could not find any better!Thanks for sharing :-), I like the flow of your blog, nice and easy to access and read.

  2. Hola Teresita.. soy alergica al harina de trigo tambien. Con que otra harina la puedo reemplazar?? Yo no uso manteca pero si margarina ya q es vegetal. Espero me respondas. Saludos

  3. Hola Andrea
    No sé si tu caso es similar al de los celíacos, en que se puede reemplazar la harina de trigo por harina de maíz, de arroz, de papa, de algarroba y almidón sin gluten (identificados con el símbolo internacional “sin gluten”).
    Para mayor información en Argentina: http://www.celiaco.org.ar/dieta-sin-tacc
    Saludos atentos.

  4. Cascada en dijo:

    Si se le pone harina de arroz o harina de maíz en lugar de harina de trigo, la tarta será apta para celiacos y, si, en vez de azúcar y miel, le pones fruta, los diabéticos la tolerarán mejor (sobre todo si es una fruta baja en azúcar).

  5. Valeria en dijo:

    ¡Hola, Teresita!
    Estoy probando la receta, ahora está en el horno… Un antojo de algo dulce pudo conmigo. Jaja!
    Como sólo tenía leche descremada, le agregué un toque de manteca. Veremos qué sale…
    Gracias por publicar tan buenas ideas y recetas…

  6. Hola Valeria
    Gracias por tu visita y comentario.
    Espero que sigas frecuentando mi sitio.
    Saludos

  7. Andrea en dijo:

    Hola teresita, SOS UNA GENIA me comi toda la torta y no le deje nada a nadie, quedo RIQUISIMA.

  8. Gracias Andrea!!!
    Me alegra que te haya gustado tanto, no se que decir sobre eso de comer sin convidar…

  9. Adriana en dijo:

    Hola, muchas gracias por tu receta, estaba buscando una receta sin huevos ya que no tenia al momento y estaba antojadisima…me quedo buenisima, yo le añadi 3 cucharadas de toddy en polvo a la mezcla y antes de introducir el molde al horno le espolvorie azucar y luego canela…. cuando estubo quedo la parte de arriba crocante y dulcita, riquisimo, se los recomiendo….

  10. Adriana en dijo:

    Me falto decirte otra cosa Teresita, la torta crecio bastante, mas de lo que pensaba y me quedo muy esponjosa, hermosa, para los que piensen que al no tener huevos no crecera, pues si crece igual que las otras, y el sabor es casi el mismo… ya casi me la comi toda al igual que andrea sin darle a nadie, jajaja… Teresita me parece excelente que les des otras opciones a las personas que por motivos de salud no pueden comer de todo, que Dios te lo multiplique!!!

  11. Hola Adri
    Gracias por tu visita y comentario, por los elogios y tus deseos!!!
    Saludos atentos

  12. viviana en dijo:

    Hola Teresita, el domingo antojada de algo dulce me puse a buscar una receta sin manteca, encontre tu pag y hoy la hice, te cuento q le puse harina leudante, leche,azucar, pasas de uvas, miel, cascara de naranja rallada, se me hizo en 45 minutos,sin duda la mejor torta q hice en mi vida, quedo parejita, con una buena altura, re esponjosa, todavia no la probe, estoy esperando q llegue mi hijo del cole para cortarla, pero el olorcito lo dice todo. Gracias por la receta, tengo problemas de estomago, no consumo nada de manteca y esta receta me viene barbara!!! yo si la voy a compartir porq si la como toda sola me muero jajaja!!!!

  13. Hola Viviana
    ¡Que suerte, espero que puedas compartir y disfrutar de un rico manjar!

  14. sabrina en dijo:

    hola!! hice la torta, pero me salio un poco seca como la puedo arreglar?, gracias!!

  15. Hola Sabrina
    Si bien este tipo de tortas es para comerla sola, en este caso podes cortarla en capas y untarla con algún dulce o mermelada, de durazno, damasco o frutos rojos.
    También se puede humedecer con alguna bebida espirituosa.
    Cortarla en rodajas y untarlas con miel o preparar tostaditas.
    Atte

  16. Sabrina en dijo:

    Hola yere, queria saber si era posible que la torta se me apelmase si no lleva miel, y cuales pueden ser las razones de que la torta se apelmase, desde ya muchas gracias. Saludos

  17. Hola Sabrina
    El uso de la miel es para dar a la masa suavidad y esponjosidad ademas de otorgar un sabor especial.
    Suprimiendo su uso la torta no se va a apelmazar.
    Los motivos por los que una masa se apelmaza son la falta de batido (cuando no conseguis una preparacion lisa y pareja) y por sobre todo error en la coccion, cuando la torta se arrebata al utilizar el horno demasiado caliente (se cocina por fuera y le falta coccion por dentro) o bien cuando se retira la torta antes de tiempo.
    Atte

  18. hola quiciera una receta de alguna torta facil y rica ya que es el cumple de mi marido y quiero prepararle algo echo por mi, y como lo podria decorar … graciasss feliz año nuevo

  19. Hola Yanet
    En general las recetas publicadas en esta pagina son faciles de preparar.
    Hay muchas opciones segun el gusto de cada uno.
    Por ejemplo un bizcochuelo basico o una torta express de chocolate.
    El relleno a elegir puede ser crema, dulce o mermelada de frutas.
    En cuanto a la decoracion es un tema aparte, si sos habilidosa seguro encontraras decoraciones faciles en los lugares especializados.
    O bien cubris la torta con un baño simple y le añadis algun adorno comprado o flores frescas.
    Atte.

  20. Miriam en dijo:

    Hola teresita!!! Muchisimas gracias x la receta! La voy a probar ya q tengo colesterol alto. Tendrias alguna torta o masitas para diabeticos?
    Otra vez gracias!!! Y, tenes una pagina tuya para ver todas las cosas ricas q tenes?
    Besito!!!!!!

  21. Hola Miriam
    Podes darte una vueltita por la categoría ‘Recetas diet – light’ para encontrar lo que buscas.
    Saludos

  22. Silvia en dijo:

    Hola Teresita: Muchas gracias por tu receta.Quedó muy deliciosa la torta.Atodos en mi familia les encantó.Lo mejor es que la preparación es muy fácil.Sigue adelante y que Dios te bendiga.

  23. Gracias Silvia por tu visita y comentario.
    Deseos recíprocos para vos y los tuyos.

  24. karmencita Bernal en dijo:

    teresita me gustaría que me ayudara como puedo suplementar el azúcar y las harinas no puedo consumirlas , soy vegetariana…gracias por tu ayuda.
    karmencita

  25. Teresita Acosta en dijo:

    Hola Karmencita
    Los vegetarianos pueden consumir harinas y azúcar, son de origen vegetal.
    Si queres endulzar la preparación de otro modo lo podes hacer con miel o algún edulcorante apto para ser cocido.
    La harina la podes reemplazar por fécula de maíz si no queres usar la de trigo.
    Atte.

  26. Excelente torta !!! hoy es la segunda vez que la hago, sale perfecta y riquísima !!! Te felicito Tere !!!

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