Compota de orejones

  • Orejones de durazno 1 kg
  • agua
  • azúcar

Lavar y remojar los orejones sin carozo.
Dejar cubiertos con agua unas horas.
Agregar azúcar a gusto y cocinar a fuego lento hasta que queden tiernos y el almíbar algo espeso.
Del mismo modo se pueden preparar otras frutas desecadas, ciruelas, damascos, peras , etc…
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