- Manteca 100g
- azúcar impalpable 1 taza
- yemas 2
- esencia de vainilla ½ cdita
Batir bien la manteca blanda.
Añadir poco a poco el azúcar impalpable y seguir batiendo.
Cuando la preparación esté cremosa y clara agregar las yemas de a una, batir constantemente.
Sumar la vainilla y reservar esta crema en lugar fresco.