Crema de manteca

  • Manteca 100g
  • azúcar impalpable 1 taza
  • yemas 2
  • esencia de vainilla ½ cdita

Batir bien la manteca blanda.
Añadir poco a poco el azúcar impalpable y seguir batiendo.
Cuando la preparación esté cremosa y clara agregar las yemas de a una, batir constantemente.
Sumar la vainilla y reservar esta crema en lugar fresco.

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