• Manteca 100g
• azúcar impalpable 1 taza
• yemas 2
• esencia de vainilla ½ cdita

Batir bien la manteca blanda.
Añadir poco a poco el azúcar impalpable y seguir batiendo.
Cuando la preparación esté cremosa y clara agregar las yemas de a una, batir constantemente.
Sumar la vainilla y reservar esta crema en lugar fresco.