Dulce de pera y naranja

  • Peras 1,5 kg
  • naranjas 3
  • azúcar 750 g
  • clavos de olor 2
  • esencia de vainilla 1 cdita

Pelar y cortar las peras en cubos.
Colocarlas en una cacerola con el azúcar y el jugo de naranja.
Añadir 1 o 2 clavos de olor.
Cocinar a fuego medio, en cacerola semi tapada, hasta que la fruta esté bien tierna y el jugo de cocción se evapore.
Pisar bien con un prensa puré o pisa papa.
Perfumar con la esencia de vainilla, cocinar unos minutos y retirar del fuego.
Dejar enfriar antes de envasar.
¡Es riquísima!
Del mismo modo se puede preparar dulce o mermelada de manzana.

3 pensamientos en “Dulce de pera y naranja

  1. vivian valerio (@vivianvalerio) en dijo:

    EXQUISITO, QUE RICO SE VEN SUS POSTRES O DULCES VOY A INTENTAR HACERLOS……GRACIAS.

  2. Ruben Gabriel Alonso en dijo:

    Muy buena receta, facil y rapida

  3. Teresita Acosta en dijo:

    Gracias Ruben!!!

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