Frutas flambeadas

  • Melón 1
  • frutillas 500 g
  • azúcar 2 cdas
  • manteca 40 g
  • cognac 1 copita

Pelar el melón, cortarlo en gajos.
Lavar y cortar las frutillas a la mitad.
Espolvorear las frutas con azúcar.
Colocar la manteca en una sartén profunda o wok.
Llevar al fuego y añadir las frutas.
Sumar el cognac.
Encender el alcohol para flambear.
Apagar el fuego con una tapa.
Servir las frutas así flambeadas.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *