Mousse de durazno

  • Duraznos 4
  • oporto 4 cdas
  • azúcar 4 cdas
  • crema de leche 400 cc

Pelar y cortar los duraznos en trocitos.
Colocarlos en una cacerola junto al oporto y el azúcar.
Llevar a ebullición y cocinar unos 5 minutos.
Procesar los duraznos cocidos, haciéndolos puré.
Dejar enfriar y mezclar con la crema batida.
Tapar con papel film y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

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