Salsa de huevo y crema

  • Crema de leche 125 cc
  • esencia de vainilla 1 cdita
  • azúcar impalpable 1 cda
  • licor de huevo 2 o 3 copitas

Batir la crema a medio punto con el azúcar impalpable.
Añadir el licor y la esencia de vainilla.
Entibiar a baño maria y servir caliente acompañando postres helados.
Nota: el licor de huevo se puede reemplazar por 1 yema y 2 copitas de coñac.

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