Empanadas de pollo

  • Supremas de pollo 2
  • cebolla 1
  • morrón 1
  • salsa de tomates ½ taza
  • salsa blanca ¼ taza
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada
  • aceitunas
  • huevo duro
  • tapas de empanadas 12

Hervir las supremas, picarlas y agregarles la cebolla y el morrón picados y rehogados.
Añadir la salsa de tomate espesa, la salsa blanca muy espesa, sal, pimienta y nuez moscada.
Sumarle huevo duro y aceitunas picados.
Distribuir el relleno en los discos de masa y cerrar los bordes presionando bien.
Terminar marcando el borde con un tenedor o repulgue a gusto.
Ver otra receta y foto.

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