Empanadas de brie y manzana

  • Manzanas verdes 500 g
  • pasas de uva 30 g
  • vino blanco c/n
  • azúcar negra c/n
  • clavo de olor
  • queso brie 500 g
  • tapas para empanadas

Pelar y cortar las manzanas en cubos.
Saltear en una sartén caliente con las pasas de uva.
Añadir el vino y el azúcar.
Cocinar hasta que las manzanas queden tiernas.
Dejar enfriar el relleno.
Condimentar con clavo de olor.
Cortar el queso brie en cubos.
Distribuir la manzana y el queso sobre las tapas de empanadas.
Cerrar y repulgar a gusto.
Cocinar en horno caliente hasta que queden doradas.

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