Empanadas de cebolla y fontina

  • Tapas de empanadas
  • aceite
  • cebolla en juliana 1/2 taza
  • morrón rojo en cubitos 1/4 taza
  • pasas de uva 1 cda
  • queso fontina rallado 1/2 taza
  • sal
  • pimienta
  • orégano

Rehogar en un poquito de aceite la cebolla y el morrón.
Añadir el queso y las pasas de uva (sin semillas).
Condimentar a gusto con sal, pimienta y orégano.
Distribuir el relleno sobre las tapas de empanadas.
Cerrar, hacer el repulgue y llevar al horno.
Cocinar hasta que queden doradas.

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