Empanaditas de pollo

  • Masa de hojaldre para empanaditas
  • manteca 1 cda
  • cebolla picada 1
  • pollo cocido ¼ kg
  • salsa blanca 2 cdas
  • sal, pimienta
  • nuez moscada
  • huevo duro 1
  • huevo batido 1
  • azúcar impalpable c/n

Dorar en manteca la cebolla, añadir el pollo en pedacitos y saltear ligeramente.
Retirar del fuego y agregar la salsa blanca espesa, condimentar con sal, pimienta y nuez moscada, sumar el huevo duro picado.
Rellenar los discos de masa, pintar los bordes con huevo batido y cerrar las empanaditas.
Ubicarlas en una asadera húmeda y llevar a horno caliente hasta que estén doradas.
Espolvorear con azúcar impalpable y gratinar unos minutos.

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