Triangulos de queso, cebolla y oliva

  • Tapas de empanadas 12
  • muzarella 500 g
  • aceitunas negras 100 g
  • cebolla 1
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta

Pelar y cortar la cebolla en aros finos.
Dorar en aceite y dejar enfriar.
Agregar la muzarella rallada y las aceitunas picadas.
Salpimentar a gusto.
Colocar una porcion de relleno en el centro de la tapa de empanada.
Doblar los bordes de la masa formando un triangulo.
Acomodar los triangulos en una pizzera o asadera.
Llevar a horno precalentado y moderado.
Cocinar unos 20′ o hasta que queden ligeramente dorados.

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