Anchi

  • Agua 1 ½ litro
  • jugo de naranja o limón 150cc
  • azúcar 200g
  • orejones 500g
  • harina de maíz (de cocimiento rápido) 250g

Hervir el agua, el jugo elegido, puede ser una mezcla de ambos, el azúcar y los orejones.
Cuando rompa el hervor añadir la harina de maíz y cocinar, revolviendo con cuchara de madera, unos 5 a 10´.
Si se espesa demasiado agregar un poco de agua durante la cocción.

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