Canapés de verdura

  • Espinaca
  • acelga
  • chauchas
  • salsa blanca
  • huevo duro
  • pan lactal en rebanadas
  • manteca en trocitos

Hervir o cocinar al vapor la verdura elegida.
Colar, picar y mezclar con un poco de salsa blanca.
Recortar la corteza del pan, enmantecar por ambos lados.
Distribuir sobre las rebanadas de pan la verdura cocida y picada.
Colocar encima de cada una medio huevo duro, cubrir con salsa blanca.
Disponer unos trocitos de manteca y llevar al horno unos minutos, hasta que se dore el pan.

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