Colchón de arvejas

  • Cebolla picada 1
  • aceite 2 cdas
  • tomates 1 lata
  • sal
  • pimienta
  • pizca de azúcar
  • arvejas 1 lata
  • huevos 3

Cocinar la cebolla en el aceite, agregar los tomates picados, condimentar y cocinar unos minutitos.
Añadir las arvejas escurridas, sobre ellas los huevos batidos y condimentados.
Cocinar hasta que cuaje, dar vuelta la tortilla y completar la cocción.

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