Gelatina de tomates

  • Jugo de tomate 1 litro
  • gelatina sin sabor 45g
  • sal 1 cdita
  • azúcar 1 cdita
  • sal de apio 1 cdita
  • pimienta ½ cdita
  • hojas de laurel 2

Poner todos los ingredientes en una cacerola.
Hacer hervir de 3 a 4´, revolviendo continuamente.
Colar y usar.
Si desea puede preparar la gelatina con la mitad de jugo de tomate y la mitad de agua.
El jugo de tomate puede ser de lata o de tomates frescos.

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