Humita

  • Choclos 4
  • cebolla picada 1 o 2
  • morrón 1
  • tomates 1 lata
  • sal y pimienta
  • leche o agua 1 taza
  • harina 1 cda

Rehogar la cebolla y el morrón picados.
Sumar los tomates picados o en puré.
Salpimentar a gusto.
Añadir la leche, o bien agua, y la cucharada de harina.
Cocinar despacio hasta que el grano de choclo quede tierno.
Se puede servir como acompañamiento o bien utilizar esta humita para rellenar empanadas o tartas.

11 pensamientos en “Humita

  1. para cuantos platos me sirve esa receta???

  2. Pedro:
    Las recetas en general son para 4 comensales.

  3. que linda la receta jja los quiero

  4. esta receta no es la humita verdadera, en la humita se ralla o procesan los granos crudos de choclo, se cocinan con zapallo , cebolla, tomate, cubitos de caldo y una taza de agua, hasta que este listo. esta receta que das es cualquier cosa menos humita. te aclaro que hace años que la preparo, y no es correcto nada de lo que decis.

  5. Nuni:
    No voy a ponerme a discutir contigo; esta es la humita que conozco.
    Si vos tenes otra receta para prepararla y crees que es la legítima bienvenida sea tu propuesta.

  6. Federico en dijo:

    con que se puede acompanar la humita…algun cereal o algo mas solido?

  7. Federico
    Creo que la humita acompaña bien las carnes.
    Atte

  8. karitooh en dijo:

    disculpen pero la humita tiene muchas formas de hacerce aunque no todas quedan igual hay muchas recetas lo quevale es el sabor final mas que una receta yo estoy anotando todas las recetas igual gracias porpublicar una forma de hacerla =D

  9. matias en dijo:

    muy buena la receta y ahora a prepararla manos a la obra

  10. matias en dijo:

    nuni yo apoyo a teresita porque hay muchas formas de hacerla y esta es la mejor

  11. silvia en dijo:

    yo creo, que no hace falta pelearse chicas, que cada una lo prepare como mas le guste, todas las formas son ricas

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