Lechugas rellenas

  • cebolla picada 1
  • jamón cocido 100g
  • yogur natural 1 pote
  • huevos 3
  • copos de papas 1 taza
  • sal y pimienta
  • lechugas 6
  • caldo 1 taza
  • aceite
  • salsa blanca liviana 1 taza

Freír la cebolla.
Mezclarla con el jamón picado, el yogur, los huevos, los copos y los condimentos.
Lavar las lechugas enteras, ahuecarlas un poco y rellenar con la preparación anterior.
Cerrar.
Acomodarlas en una fuente bien juntas.
Cubrir con caldo, rociar con un poco de aceite y hornear 25´.
Servir cubiertas con salsa blanca.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *