Tomate relleno con manzana y apio

  • Tomates 4
  • blanco de apio 1
  • manzana roja 1
  • mayonesa 2 cdas
  • nueces picadas 1 cda

Cortar la tapa superior a los tomates.
Ahuecar y quitar la pulpa, picarla.
Salar el interior y colocar boca abajo para escurrir.
Cortar en dados el blanco de apio y la manzana sin pelar.
Mezclar y añadir la mayonesa y las nueces.
Rellenar los tomates y decorar con hojas de apio.

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