Tomates rellenos calientes II

  • Tomates 8 mitades
  • cebolla picada 4 cdas
  • manteca 1 cda
  • miga de pan 4 cdas
  • queso rallado 4 cdas
  • perejil picado
  • sal, pimienta
  • nuez moscada
  • huevo 1

Vaciar las mitades de tomates y condimentarlos.
Dorar en la manteca la cebolla, retirar del fuego y añadir la miga de pan remojada, el queso rallado, el perejil, sal, pimienta y nuez moscada.
Sumar el huevo y mezclar bien.
Rellenar los tomates y cocinarlos unos minutos en el horno.

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