Tortilla de zanahorias

  • Zanahorias 6
  • mostaza 1 cdita
  • nuez moscada
  • sal y pimienta
  • huevos 6
  • perejil picado 1 cda
  • soda

Pelar y rallar las zanahorias.
Condimentarlas con sal, pimienta, nuez moscada y mostaza.
Batir ligeramente los huevos, añadir la zanahoria rallada y el perejil picado.
Sumar un chorro de soda y mezclar suavemente.
Verter la preparación sobre una sartén caliente y aceitada.
Cocinar la tortilla de ambos lados hasta dorarla ligeramente.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *