Zanahorias a las hierbas

  • Zanahorias baby 500 g
  • ajo
  • perejil
  • albahaca
  • mejorana
  • perifolio
  • ciboulette
  • aceite
  • manteca
  • sal
  • pimienta

Se pueden utilizar zanahorias frescas o congeladas.
Hervir las zanahorias durante unos 6´ y colar.
Calentar 2 cdas de aceite y 30 g de manteca.
Añadir 2 dientes de ajo cortados a la mitad.
Incorporar las zanahorias y rehogar.
Espolvorear encima 2 cdas de hierbas frescas picadas.
Salpimentar a gusto y tapar la cacerola.
Cocinar a fuego lento unos dos minutos.
Remover, retirar el ajo y servir.

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