Empanadas de salame y queso

  • Tapas de empanadas
  • salame picado grueso 16 rodajas
  • huevos duros 2
  • queso tandilero en cubitos 1 taza

Mezclar el salame cortado en trocitos con el huevo duro picado.
Añadir el queso tandilero y mezclar bien.
Distribuir el relleno sobre las tapas de empanadas.
Cerrar, hacer el repulgue y hornear hasta que queden doradas.
Nota: con pequeños discos de masa se pueden preparar empanaditas para la hora del copetín.