- Masa de tarta 2 discos
- cebollas 4
- leche 250 cc
- queso rallado 1 taza
- azúcar 1 cdita
- sal
- pimienta
- huevos 2
Picar finamente la cebolla.
Rehogarla en manteca, aceite o rocío vegetal.
Mezclar con la leche y el queso rallado.
Añadir el azúcar y salpimentar a gusto.
Sumar los huevos ligeramente batidos.
Unir bien todo para integrar en forma homogénea.
Distribuir el relleno sobre un disco de masa para tarta.
Tapar con el otro disco y cerrar bien los bordes.
Llevar al horno, precalentado, a temperatura media.
Cocinar hasta dorar ligeramente y retirar.
Comer caliente o fría, ¡es exquisita!
Gracias Rossana!!!