- Pollo sin grasa ni piel 1
- queso Finlandia al verdeo 6 cdas
- aceite 2 cdas
- jugo de limón 3 o 4 cdas
- perejil picado 1 cda
- ajo 1 diente
- sal
- pimienta
Mezclar el queso, el aceite y el jugo de limón.
Añadir el ajo y el perejil picados.
Salpimentar a gusto.
Acomodar el pollo, cortado en presas, en una fuente.
Cubrir con la mitad de la mezcla anterior.
Llevar a la heladera y dejar reposar unas horas.
Cocinar en horno moderada unos 45 minutos.
Dorar el pollo de ambos lados y retirar.
Calentar el resto de la salsa y servir acompañando el ave.