Chili

  • Páprika
  • comino
  • clavos de olor
  • coriandro
  • orégano
  • cúrcuma
  • pimienta negra
  • ajo

La característica principal radica en la cantidad de pimienta negra que se añade.
Utilizar algunas cucharadas de páprika.
Añadir las especias que guste conforme al sabor que quiera imprimir a sus comidas.
Usar y mezclar pequeñas cantidades.
Conservar todas las especias en frascos limpios, secos y herméticos.
El chili se utiliza en la cocina española y mexicana.
Puede condimentar huevos, sopas, carnes, vegetales, arroces, salsas y pescados.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *