Leche de soja

  • Porotos de soja 1 taza
  • agua hirviendo 3 tazas
  • vainilla o canela

Remojar los porotos de soja durante 8 horas.
Colar y enjuagarlos bien.
Licuar los porotos remojados con el agua hirviendo.
Colar y verter el líquido en una cacerola.
Perfumar con una chaucha de vainilla o una ramita de canela.
Cocinar durante 15 minutos.

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