• Pasas de uva sin semilla 300 g
• azúcar 100 g
• brandy 1 litro

Lavar y escurrir las pasas.
Mezclarlas con el azúcar.
Colocarlas en una botella de cuello ancho.
Verter el brandy y cerrar bien.
Agitar con fuerza y dejar reposar.
Dejar unos días en un lugar fresco y seco.
Se puede conservar varios meses.
Esta bebida se combina con té caliente.
Se puede añadir a ponches.
También se utiliza como grog, mezclada con agua caliente.