• Pulpa de pomelo
• guindas confitadas
• daditos de pera
• daditos de manzana
• vino marsala
• whisky
• granadina

Cortar en trocitos chicos la pulpa de pomelo, agregar los daditos de pera y manzana.
Sumar las guindas cortadas por la mitad.
Incorporar el marsala, 1 cucharada de whisky por copa y unas gotas de granadina.
Servir antes de un plato frío.