- Pulpa de pomelo
- guindas confitadas
- daditos de pera
- daditos de manzana
- vino marsala
- whisky
- granadina
Cortar en trocitos chicos la pulpa de pomelo, agregar los daditos de pera y manzana.
Sumar las guindas cortadas por la mitad.
Incorporar el marsala, 1 cucharada de whisky por copa y unas gotas de granadina.
Servir antes de un plato frío.