- Huevos 2
- azúcar 1 cda
- esencia de vainilla 1 cdita
- ralladura de 1/2 limón
- leche 500 cc
Batir los huevos con el azúcar.
Perfumar con la vainilla y la ralladura de limón.
Batir hasta que la preparación quede bien espumosa.
Añadir la leche bien fría y continuar batiendo.
Distribuir en vasos o copas.
Llevar a la heladera y dejar enfriar bien.